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和平店加盟主：何美慧   

有時候，人生就是這麼奇妙，懂得把握機會才有可能出頭。何美慧，就愛潤餅台北和平店加盟主，過去曾是餐飲店的員工，在一次尋找下一份工作的情況下，無意間發現了「就愛潤餅」，啟發她一個單純而堅定的理念，決定加盟『就愛潤餅』，創業當老闆。何小姐說，當初會選擇創業，除了喜歡，還包括了這條路最熟悉。

「在畢業之初，我壓根沒想到要創業。」，臉上還充滿著稚嫩臉孔的何小姐這樣說道。她說，在餐飲業服務兩年多後，透過網路找尋工作時，無意間瀏覽到『就愛潤餅』的加盟資訊。由於可以小額創業，加上市場上同質性產品少，市場差異大，具有絕對獨佔性，因此，幾番評估後，再跟家人商量後，決定創業。

何小姐說，家人力挺是創業最大的原動力。因為年輕，沒有太多實戰經驗；但也因為年輕，更有本錢與體力往前衝。因此，一路以來，除了加盟總部的長期輔導與創業諮詢外，家人更是強力支持。舉凡產品試作階段，家人參與試吃；開幕促銷活動，家人全員動員，對何小姐來說，讓她覺得創業之路，一點也不孤單。

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