2004年七月，吳先生正式加盟「野宴日式炭火燒肉」，開店至今，六年下來，目前旗下已擁有五家店，分別座落在台北縣新莊、蘆洲、新店以及桃園市，如此亮眼的成績，稱他為『創業達人』，一點也不為過。
吳先生，曾是牛排館老闆，當時來店消費的民眾絡繹不絕，但隨時餐飲業的發展與民眾飲食習慣的改變，吳先生提早醒悟到牛排館林立的飽和度，以及未來突破的可能性，便開始多方觀察與嘗試，以尋求自己事業的第二春。
延續著過去餐飲經營的深厚經驗，吳先生還是以「餐飲」為核心做為未來發展。而就在一次偶然的機會，參加「野宴日式炭火燒肉」的試吃會，發現食材除了新鮮且變化多樣，消費上也屬於中價位，各項加盟條件評估下來，看準燒烤商機正在起飛階段，判斷投資下來起來利潤可觀，便毅然決然加盟了『野宴』。93年在蘆洲開了第一家店。
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